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“大库湾”香榧开锅炒制

时间： 2023-08-06 00:45:58 来源：leyu乐鱼游戏官网/打蛋机

  近来，三都镇大库湾香榧开锅炒制，新鲜出炉的第一茬香榧壳薄仁满、脆香味美，成了市面上的抢手货。

  在杭州大库湾生态农业有限公司香榧加工车间，不时能听到“哗啦哗啦”的翻炒声，一阵阵香味扑鼻而来。工人们忙着炒制香榧，一包包香榧经包装后堆放在仓库里。本年香榧产量不是很高，可是质量不错，颗粒丰满，成了市面上的抢手货，也收成了一批又一批的回头客。

  据介绍，本年的香榧价格在100元120元每斤。该公司本年还开发了新产品“香榧仁”，开袋即食，卫生便利。

  大库湾香榧久负盛名，现在每天能够炒制2000斤左右，本年产量在2万斤左右。香榧从青果采摘到炒制老练，一般要通过烂果、清洗、暴晒、炒制等一系列环节。尽管香榧都是运用机械炒制，但火候的掌握仍是靠人工，农户在设备一旁监控设备内的温度状况，随时掌握火候、炒制的时长以及翻炒的频率。

  现在，三都镇香榧栽培面积2.4万亩，产量3300万元，香榧产量占全市香榧总量的80%以上。我市是杭州区域香榧的首要产区，香榧首要散布在三都、乾潭、大洋、梅城等地。现在，香榧工业在我市已是较为老练的特征优势工业，工业链较为完好，工业技能较为先进，全市香榧栽培面积已达3.1万亩，产量210吨，产量4000万元左右。

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